福州老房子翻新通常包括以下步骤：

规划和设计：首先需要确定翻新的目标和需求，然后找到专业的设计师进行规划和设计。

拆除和清理：将老房子内部的旧设备、家具等拆除并清理干净，为后续的施工工作做准备。

结构加固：对老房子的结构进行检查和加固，确保其安全性和稳定性。

更换管线和电路：更新老房子的水电管线，确保其符合现代标准。

装修和装饰：根据设计方案进行装修和装饰，包括地板、墙面、天花板、门窗等的处理。

室内设计：根据翻新的需求和风格进行室内设计，选择合适的家具、软装等。

设备安装：安装新的家用电器、卫浴设备等。

清洁和验收：完成翻新后进行清洁工作，并进行验收确认翻新效果。

以上是福州老房子翻新的一般步骤，具体情况可能会根据实际情况而有所不同。在进行翻新前，最好咨询专业的设计师和施工队伍，以确保翻新工作的顺利进行。